今天接到一位客户的来电咨询，放在保鲜冷库里的水果冻伤了，问我们有没有解决的办法。保鲜冷库里水果冻伤用专业一点的词语就是“冷害”，很多是因为操作不当，水果储存时间没有掌握好，温度过低等等原因而造成的。
主要解决办法就是将轻微冻伤的果实移至室温5℃左右的向阳房间内，让其慢慢解冻。大约经过半月时间，果皮就会逐渐舒展，恢复到原来的色泽，这时可把室温逐步提高到8℃－10℃。平时加强冷库的管理，尽量避免的发生。
下面是合力冷冻整理的一些水果冷害后的症状图片，供用户们参考。
1.0℃下保存4天的黄瓜产生了蚀损斑和枯萎皱缩现象
2.哈密瓜在0℃储存4天后引起了破裂和之后的衰败
3.2℃下贮存3周的油桃出现了果肉变红和果肉糠化
最后再提醒下有的用户，一定要注意防止冷害。有关冷库方面的问题可以联系合力冷冻，我们会在第一时间给您回复！ |
